C’è un giorno della settimana che, a Roma San Giovanni, profuma di genuinità e tradizione: il giovedì da Giuma Bistrot. Qui, nel cuore pulsante della città, prende vita un appuntamento che è già diventato un piccolo culto per gli amanti del gusto autentico: l’Aperibufala. Un’esperienza che unisce la freschezza della mozzarella di bufala campana e…